2011-01-01から1年間の記事一覧

ビリヤニとモロヘイヤカレー炒め

ひき肉、ニンニク、塩、コショウ、カレーパウダー、などを炒め、モロヘイヤと炒め合わせる。美味しい!体によさそう。ميغو مي ساكوراي

もうやんカレー モツカレー 八分盛り 五辛

これ、新たな美味しいメニューやわ!これは良い。たまたまルーの味が濃すぎたけど、普段の濃さならもっと美味しいでしょう。ميغو مي ساكوراي

チキンビリヤニとベンガンバラタもどき

チキンビリヤニ:チキンを塩、にんにく、レモン汁で一日マリネ→ヨーグルト、スパイスを足してさらに一日マリネ→ゆでたバスマティライス、チキン、トマト、いんげん豆をミルフィーユみたいにしてルクルーゼ、極小さい火で炊く。 ベンガンバラタ:本当は完璧な…

ナイルの流れ、小説教室、エーミール

これは、「さよなら、ニッポン」と内容がかぶっているところとかぶっていないところがあり、読み比べると面白いな!小説教室で「こうである」と言っている(ようにみえる)ところを、さよならニッポンで「でもこうかも?結局わからないかも?」と言っている…

私作 すじ肉カレーに親子丼あいがけ

主婦の残り物整理…でもかなり贅沢で美味しかった…地鶏、かたくて味がしっかりしていて好き。ميغو مي ساكوراي

私作 牛すじ肉と枝豆

フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切り、を通り越して液状にしてしまったところ、なかなか炒めるのに時間がかかった。そして少し焦がしてしまった。味は素晴らしく美味しくできました。ميغو مي ساكوراي

私作 オクラ、キーマ、エリンギ、舞茸

玉ねぎFPで。トマト缶半分、オクラを煮込みすぎた。味は美味しい。このタイプのカレー、十回以上作ってだいたいできるようになってきた。ميغو مي ساكوراي

ジュヌーン版ブッレー・シャー、野上郁哉さん訳

ジュヌーン版ブッレー・シャー、野上郁哉さんの訳がついたものを、村山先生がyoutubeにアップされていたので、ご紹介したいと思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 【プロフィール】 東京外国語大学大学院博士前期課程。音楽雑誌『Oar』編集長。ワール…

東京国立博物館内 ホテルオークラレストラン ゆりの木 野菜カレー 800円位??

テラス席、雰囲気最高。子連れでものんびりできるよ。。全席禁煙。味は普通。ميغو مي ساكوراي

シディーク・パレス 麻布十番店

高級感あふれるシディーク。めっちゃパキスタン色が強い!マグズやパエやハリームやフィルニーがある。食べたのはビンディー、ローティー、グリルのセット、ビリヤニなど…ローティーの美味しさに感動いたしました。ميغومي ساكوراي ميغو مي ساكوراي

LEE レトルト

やっぱり目玉焼きを乗せないと食べられない辛さ。ميغو مي ساكوراي

私作 なす、エリンギ、牛肉のカレー

急いで作ったので少々雑、でもまあよし。ميغو مي ساكوراي

もうやんカレー ランチ 1000円で食べ放題

もうやん食べ放題は、盛りすぎなかった人が勝つ…。ميغو مي ساكوراي

ライフ・イズ・ミラクルとスケボー映画と

ライフ・イズ…「アンダーグラウンド」の監督の。すごく面白い、長いけど、長い〜飽きた〜と思わせない。私より夫の方が感動していたもよう。。 ロードオブ…すっげーいい!!!!続けて2回観た。天国の口、終わりの楽園を観たときと同じきもちだけどもっとい…

会いに行けるガンダーラ仏〜東京国立博物館〜

一般600円、大学生400円、18歳以下無料で入れる上野の東京国立博物館。日本でも、もっとも気軽にガンダーラ仏と触れ合える場所のひとつだと言えるでしょう。。 開館時間は朝9時半から夕方5時まで。ちょいと早起きして中に入ってしまえば、一日中遊べます(お…

インド、トルコ、日本、イラン

インド:スーパースター、血が出ても笑っていた…。バーシャ!バーシャ! トルコ:かっこいい、トルコのいろいろな音楽が聴ける。 日本:誰もが「吾郎がすごい」という映画。私の感想も「吾郎がすごい」。 イラン:青春…。 ميغو مي ساكوراي

ランボー、火事、スワデーシュ

[rakuten:tirakita:10166859:image] [rakuten:auc-terraformer:10034926:image] ランボー…夫のいないあいだに、彼がみないような映画をみよう、と思って借りてきたのに、途中で地震があるは、電話はかかってくるはで、あまりちゃんとみなかった。にも関わら…

牛乳、山田風太郎育児日記、ディックブルーナのデザイン

ミルク…すぐに、読める。牛乳とウィルキンソンを混ぜてみたくなりました。 山田…これは、なかなか面白い育児日記!子を持つ親は読むとよい。軽く楽しく。 ディック…ブラックベアシリーズの表紙デザイン、どれも可愛くて感激してしまった。とんぼの本シリーズ…

恐ろしい、ボパール化学工場事故をベースにした本

ボパール化学工場事故についてご存知ですか、私は知らなかった。 1984年に発生した世界最悪の化学工場事故である。インドのマッディヤ・プラデーシュ州の州都ボーパール (भोपाल) で操業していたユニオンカーバイド社の子会社の化学工場から約40tのイソシアン…

魅惑のインドに行きたい女性向け

中谷さんや菅野さんに影響され、「海外旅行はハワイとシンガポールとインドネシアに行ったことがあります。次はインドでヨガやりたい!」みたいな30代OLみたいな方にぴったりだろう。 宿で「シャワーが出ません」レストランで「スプーンをください」を始め、…

LEE キーマカレー レトルト

げ、辛すぎる。昔、このような辛いキーマカレーを食べた(京都で)。思わず生卵を落とした…。 レトルトです!という味がしないのが好感度大、また買うかもしれない。ميغو مي ساكوراي

一日で読んだ本と、4ヶ月かけて読んだ本と

村上春樹さんの新刊が出ている、と昨日本屋さんの前を通ったとき気づいて、ちょうど涼しくて買い物袋にはアンパンもある。素晴らしい。ひたすら読んだ。とても簡単に読むことができる、でも頭の中を整理するのにときどき村上春樹さんのエッセイを読むのはと…

コチンニヴァース キーマたまご 900円

一瞬、黒胡椒多すぎやろ!とつっこみたくなるも美味しすぎるハーモニー!トマトチキンを頼んでいる人の多さに驚く。明日食べに行こう。たぶん、チキンジャルフレージーなんだとおもう。ميغو مي ساكوراي

私作 ハイダラバード風ビリヤニを作ってみた

あれ、なんだかおかしいぞ!みんなは美味しいと言ってくれたけどなぜ…ميغو مي ساكوراي

佐々木さんは絵本作家ではなかった

佐々木マキさんの本を買ったけれどもシュールすぎた…。どろにんげんは本当に素敵。ピンク色でかわいい、ロスパペロテスで購入。息子も喜んで聞いているように見える。ウルドゥー復習始めたけど、この本は私には簡単すぎる、と書いたら語弊がありますが超基本…

ルソー、フランス女性の働き方、象の本など

ルソーのエミール、子どもには本を読ませるなと書いてある。子どもを乳母に預けるなとも。 フランス女性、なんか読んだだけで自分ができる女になる錯覚を覚えることができるがあくまで錯覚。 象、ソトコト的な本だった。偉大なものの記憶は、その偉大なもの…

私作 パールクパニール

パニール作りから挑戦したけど、なかなか。パニールが柔らかくて崩れてしまいました。パニールを入れたらあまり煮ないほんがいいのか。ميغو مي ساكوراي

富良野ブラックカレー 野菜

普通。これだったら中村屋の野菜カレーのほうが…以下同文。ميغو مي ساكوراي

パキスタン料理教室へ

ハイダラバードビリヤニ、バガレベインガン、ライタ。そして、ファルーダーを作りました。ميغو مي ساكوراي ميغو مي ساكوراي ميغو مي ساكوراي ميغو مي ساكوراي

私作 野菜と鳥肉のカレー

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、大根、大豆、鳥肉。玉ねぎ2つを茶色にしてトマト缶半分、スパイスと塩、鳥肉200、炒めてブイヨンスープ、野菜、2時間くらい煮込む。いよいよ夏で、体力を消耗するのでさっぱりしたカレーによって野菜をたくさんとる…