アバウトなレシピ２チャナ

これも香取先生の本で学んだ。
ビリヤニ用に炒めた玉ねぎの半分、適当なスパイスと共に、ゆでたチャナ豆を煮込む。チャナ豆は前の晩から水につけておき、その後紅茶の葉と一緒にゆでておく。このときものすごくふきこぼれるから気をつけて。。どうしてもふきこぼれるものなのだろうか。。チャナ豆をゆでるごとにコンロの掃除をするはめになって、これはこれでいいんだけど。