チベット料理を作った。

ダラムサラでも食したチベット料理「モモ」のレシピを、ブータン帰りの友人に教えてもらう。
皮：強力粉に油と水を混ぜて、こねてしばらくねかせる。
具：お好きなミンチにターメリック、ガラムマサラ、チリ、胡椒、塩、ネギ等を混ぜる。
皮をのばして具をいれる、蒸し器で蒸してできあがり。
ソース：きざんだトマトに塩胡椒お酢ごま油等を混ぜる。