ダラムサラでも食したチベット料理「モモ」のレシピを、ブータン帰りの友人に教えてもらう。 皮：強力粉に油と水を混ぜて、こねてしばらくねかせる。 具：お好きなミンチにターメリック、ガラムマサラ、チリ、胡椒、塩、ネギ等を混ぜる。 皮をのばして具をい…
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